CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS DE FRANCIA

REFERENCIAS
Los vinos del mundo. Francia. (2008). Recuperado de: http://www.losvinosdelmundo.com/esp/paises/francia.html.

EQUIPO:
- Jorge Luis Pacheco González
- Sac Nicté Santillán Quijada
- Alvis Mejía Hernández
- Norma Liliana González Yllescas

CALENDARIO DEL CULTIVO DE LA VID

Este calendario es aplicable al Hemisferio Sur, si se desea aplicar al hemisferio Norte, se deben sumar 6 meses.

GLOSARIO

Acequia: Canal usado para conducir las aguas para regar. 

Amugronado: Acodar// Enterrar parte de un vástago sin separarlo de la planta.

Barbecho:

Despampanar: Consiste en eliminar los brotes de la madera vieja, tronco y brazos de la cepa, para facilitar el mejor desarrollo de los pámpanos que brotan en los pulgares y son portadores de los racimos.

Envero:

Pámpano: Brote verde y blando que tiene la vid cuando las hojas todavía no se han abierto.

Pulverización invernal: Reducir el polvo a algo. Esparcir un líquido en partículas muy tenue a manera de polvo. 

Rodrigón: Caña para mantener derecha una planta. 

Sarmiento: Rama de la cepa de vid, donde brotan las hojas, los zarcillos y los racimos. Brotan cada año del tronco.

Vendimia: Recolección u cosecha de uvas. 

REFERENCIAS

• Curso de vinos. Calendario del cultivo de la viña. (2012). Recuperado de:  http://elvino.esgenial.org/cursodevinos/calendariocultivo.html